1. 烤豆腐三明治：用全麦面包夹上烤豆腐、蕃茄和生菜，口感丰富。全麦面包的纤维有助于饱腹感，豆腐富含蛋白质。
2. 蔬菜鸡蛋卷：用蔬菜卷夹上炒鸡蛋，并搭配一份草莓或甜橙，富含纤维和维生素。
3. 奶酪水果沙拉：将蓝莓、草莓和薄荷混合，加入绿叶莴苣、芝士块和杏仁。水果含有抗氧化剂，每日摄入有利于美肤和预防癌症。
上午加餐1. 长豆腐串：将长豆腐切成均匀大小，用点谷物或燕麦汤包裹，口感独特。长豆腐富含不饱和脂肪酸，减肥效果显著。
2. 蔬菜串：将青椒、番茄、洋葱和蘑菇串在一起，用烤盘烤至金黄，美味又健康。
3. 葡萄柚：高纤维水果的黄金组合，葡萄柚含有大量维生素和矿物质，能维持良好的消化和新陈代谢。
午餐1. 香草煮蔬菜和米饭：将大量的蔬菜切成大块，熬成高汤加入香草、孜然和黑胡椒，和米饭一起食用，胃口渐渐打开。
2. 辣椒酱鱼柳：用素食鱼柳加入洋葱、豆腐、青椒和宽粉，淋上自制的辣椒酱。鱼柳富含蛋白质，宽粉含有丰富的碳水化合物，饱腹感明显。
3. 烤蘑菇和炸豆腐卷：将蘑菇和豆腐切成条状，用红薯和马铃薯细细剁成一团松脆的卷心菜，烤至香脆。松脆的菜卷和嫩滑的蘑菇入口感觉如沐春风。
下午加餐1. 煮小米粥：将小米熬成粥，并加入燕麦或其他谷物。小米富含B族维生素，对心脏健康有益。
2. 菠菜蘑菇沙拉：将菠菜、蘑菇和橄榄油混合成沙拉，加入切碎的三分之一的橙子。蔬菜沙拉的纤维质和水分含量有助于保持肌肤的水分。
3. 柿子饼：将樱桃和柿子搅拌起来，添加一些蜂蜜和榛子，混合成一个小饭团。柿子含有维生素和矿物质，饭团中的蛋白质富含丰富的热量。
晚餐1. 香蕉草莓泡芙：准备一些泡芙球，用香蕉、草莓和甜糖饮料填充，做成完美的甜点。香蕉含有丰富的钾元素，草莓富含多种维生素和抗氧化剂。
2. 素食烧烤：烤洋葱、豆腐和小黄瓜串，如果需要，加入一些小圆白菜，搭配自制的甜辣酱，一顿美味的晚餐。洋葱和小黄瓜富含水分，维生素含量也比较高。
3. 蘑菇松脆卷：将红薯剁成卷心菜，置于蘑菇上，烤至金黄色，与高纤维面食搭配食用。蘑菇中的胆碱和红薯中的膳食纤维有助于维持胃部及肠道的健康。
